Как разобраться в меню римского ресторана

Английский язык Вам в ресторане особенно не поможет по одной причине - никакой самый совершенный анлийский язык не передаст всех оттенков того, к чему относятся чуть ли не с благоговением - к кухне. Итак, начнём.

Начинается итальянское застолье с закусок (antipasti). Открыв меню, первым делом Вы увидите это слово, которое легко запомнить по его первой части анти, что буквально означает - то, что предшествует первому блюду.

Закуски. Их огромное количество на разные вкусы и тематики - мясные, рыбные, овощные, нарезки сыров и ветчин. (Antipasti)

Первые блюда. Это не суп, а паста, ризотто. Супы (самый известный минестроне -овощной суп) едят, в основном, в зимнее время. (Primi Piatti)

Вторые блюда. Это мясные или рыбные блюда. Гарнир (contorno) заказывается отдельно. (Secondi piatti)

Сладкие блюда. Самые известные из них - тирамису, панна котта, замечательное итальянское мороженое. (Dolci)